Tích cực nâng cao chất lượng bữa ăn cho bộ đội
- Thứ sáu - 14/06/2024 08:30
- |In ra
- |Đóng cửa sổ này
Đồng chí Thiếu tướng Mai Quốc Hưng, Phó Hiệu trưởng Nhà trường kiểm tra nấu ăn đối chứng tại bếp ăn Tiểu đoàn 7.
Đồng chí Thiếu tướng Mai Quốc Hưng, Phó Hiệu trưởng Nhà trường dự và kiểm tra nấu ăn đối chứng. Phòng Hậu cần - Kỹ thuật phối hợp với chỉ huy các cơ quan, đơn vị tiến hành kiểm tra chặt chẽ, khách quan các bếp ăn, tập trung vào các nội dung như: Thực hiện các chế độ nhà ăn, nhà bếp; công khai tài chính, vệ sinh an toàn lương thực, thực phẩm; kết quả bảo đảm tiêu chuẩn định lượng, nhiệt lượng theo quy định của Bộ Quốc phòng; đánh giá trình độ chế biến món ăn, chia ăn; tinh thần thái độ phục vụ bộ đội của đội ngũ nuôi quân.
Qua kiểm tra cho thấy, các đơn vị đã chấp hành nghiêm kế hoạch nấu đối chứng, bảo đảm đủ tiêu chuẩn định lượng, dinh dưỡng bữa ăn cho bộ đội; quản lý chặt chẽ tiêu chuẩn, chế độ tiền ăn của các đối tượng, không có hiện tượng thất thoát, lãng phí; thực hiện tốt chế độ công khai tài chính hàng ngày, duy trì nghiêm chế độ, nền nếp trong nhà ăn, nhà bếp; cải tiến chế biến món ăn, phù hợp với cường độ huấn luyện, học tập, công tác và khẩu vị của bộ đội, nhất là trong điều kiện thời tiết nắng nóng. Cùng với đó, Đoàn kiểm tra đã kịp thời rút kinh nghiệm, chỉ rõ khâu yếu, mặt yếu; thống nhất nội dung, biện pháp nhằm nâng cao hơn nữa chất lượng công tác bảo đảm quân nhu nói chung và bảo đảm ăn uống nói riêng tại các bếp ăn trong toàn Trường.
Qua kiểm tra cho thấy, các đơn vị đã chấp hành nghiêm kế hoạch nấu đối chứng, bảo đảm đủ tiêu chuẩn định lượng, dinh dưỡng bữa ăn cho bộ đội; quản lý chặt chẽ tiêu chuẩn, chế độ tiền ăn của các đối tượng, không có hiện tượng thất thoát, lãng phí; thực hiện tốt chế độ công khai tài chính hàng ngày, duy trì nghiêm chế độ, nền nếp trong nhà ăn, nhà bếp; cải tiến chế biến món ăn, phù hợp với cường độ huấn luyện, học tập, công tác và khẩu vị của bộ đội, nhất là trong điều kiện thời tiết nắng nóng. Cùng với đó, Đoàn kiểm tra đã kịp thời rút kinh nghiệm, chỉ rõ khâu yếu, mặt yếu; thống nhất nội dung, biện pháp nhằm nâng cao hơn nữa chất lượng công tác bảo đảm quân nhu nói chung và bảo đảm ăn uống nói riêng tại các bếp ăn trong toàn Trường.
Đồng chí Thiếu tướng Mai Quốc Hưng, Phó Hiệu trưởng Nhà trường
kiểm tra nấu ăn đối chứng tại bếp ăn Tiểu đoàn 7.
Bên cạnh chế độ kiểm tra nấu ăn đối chứng, Nhà trường còn đẩy mạnh các hoạt động tăng gia sản xuất: Trồng rau, nuôi gà, vịt, cá,… góp phần bảo đảm tốt hậu cần, đời sống cho cán bộ, học viên, nhân viên, chiến sĩ, xây dựng Nhà trường vững mạnh toàn diện “Mẫu mực tiêu biểu”, hoàn thành tốt mọi nhiệm vụ được giao./.
Một số hình ảnh hoạt động tăng gia sản xuất của Nhà trường:
