Gửi bài viết qua email
In ra
Lưu bài viết này

Tiểu đoàn 12 xây dựng bếp nuôi quân giỏi

Đăng lúc: Thứ năm - 24/09/2026 11:14 - Người đăng bài viết: admin

(ĐHCT) - Thời gian qua công tác bảo đảm sức khỏe của học viên luôn được Đảng ủy, chỉ huy Tiểu đoàn 12 đặc biệt coi trọng. Trong đó, công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm là một trong những ưu tiên hàng đầu. Chính vì vậy, Tiểu đoàn luôn bảo đảm quân số khỏe tham gia học tập, đáp ứng tốt yêu cầu nhiệm vụ.

Đảng ủy, chỉ huy Tiểu đoàn 12 thường xuyên làm tốt công tác quán triệt, thực hiện nghiêm các văn bản, hướng dẫn của trên về chế độ, tiêu chuẩn định lượng ăn đến toàn thể cán bộ, học viên, nhất là Thông tư số 96/2025/TT-BQP ngày 25/8/2025 của Bộ Quốc phòng về Quy định tiêu chuẩn, định lượng và mức tiền ăn cơ bản cho các đối tượng; duy trì cơ cấu bữa ăn hợp lý, thực đơn bữa chính có 4 đến 5 món ăn giàu chất dinh dưỡng. Với sự chủ động, linh hoạt và tinh thần trách nhiệm cao của những “anh nuôi, chị nuôi” bếp ăn Tiểu đoàn 12 đã phát huy tinh thần trách nhiệm xây dựng bếp ăn hoàn thành tốt nhiệm vụ.
Thiếu tá QNCN Nguyễn Đình Dương, Bếp trưởng Tiểu đoàn 12 cho biết: “Với quân số học viên đông, yêu cầu nhiệm vụ cao, tính chất công việc căng thẳng, đòi hỏi công tác phục vụ phải rất cẩn thận, chu đáo để học viên có sức khỏe tốt. Bên cạnh tuân thủ nghiêm ngặt quy trình từ việc lên thực đơn, nguyên liệu rõ nguồn gốc, đến khâu chế biến, bảo quản, chia thức ăn,… bộ phận nuôi quân thường xuyên lắng nghe ý kiến đóng góp của học viên để kịp thời điều chỉnh, phù hợp với khẩu vị của mọi người”. Hệ thống bảng, biển, bàn ăn được sắp đặt ngăn nắp, gọn gàng, vệ sinh sạch sẽ. Thực đơn hằng ngày được xây dựng cụ thể, tỉ mỉ, khoa học; các suất ăn với đầy đủ các món được chế biến đa dạng, phong phú, bảo đảm đủ dinh dưỡng.
Đồng chí Trung tá Vũ Văn Việt, Phó Tiểu đoàn trưởng Tiểu đoàn 12 khẳng định: “Mặc dù quân số ít, nhưng với tinh thần trách nhiệm, sự tận tụy, hết mình với nhiệm vụ, nhân viên nuôi quân của Tiểu đoàn đã luôn chủ động khắc phục khó khăn, nỗ lực, sáng tạo, chế biến nhiều món ăn ngon phục vụ vì học viên thân yêu. Những đóng góp của bộ phận Bếp ăn nuôi quân đã góp phần trực tiếp vào chăm sóc, nuôi dưỡng bộ đội, bảo đảm để Tiểu đoàn 12 có tỷ lệ quân số khỏe cao để thực hiện thắng lợi các nhiệm vụ được giao”./.
Một số hình ảnh hoạt động của bộ phận Bếp nuôi quân Tiểu đoàn 12: