Gửi bài viết qua email
In ra
Lưu bài viết này

Giữ lửa bếp ăn, sáng tâm người lính hậu cần

Đăng lúc: Thứ năm - 22/10/2026 15:30 - Người đăng bài viết: admin

(ĐHCT) - Gần 20 năm gắn bó với Quân đội, Thiếu tá, Quân nhân chuyên nghiệp (QNCN) Lê Xuân Triều, Bếp trưởng Tiểu đoàn 3, Trường Đại học Chính trị đã bền bỉ cống hiến bằng những công việc thầm lặng phía sau mỗi bữa ăn của bộ đội. Ở anh, sự tận tụy thể hiện qua tinh thần trách nhiệm, sự tỉ mỉ và tình cảm chân thành dành cho đồng chí, đồng đội.

Bắt đầu từ 4 giờ sáng - trách nhiệm từ những điều bình dị
Khi doanh trại còn chìm trong giấc ngủ, căn bếp đã sáng đèn. Anh Triều bắt đầu ngày mới bằng việc kiểm tra thực phẩm, chuẩn bị nguyên liệu, tổ chức chế biến và rà soát từng khâu bảo đảm để suất ăn đến với bộ đội đúng giờ, đủ tiêu chuẩn, an toàn và chất lượng. Ngày làm việc của anh thường kéo dài đến 19 giờ, những đợt huấn luyện dã ngoại công việc còn bắt đầu sớm hơn. Với anh, công việc có thể lặp lại nhưng trách nhiệm không bao giờ được phép vơi đi.
Thấm nhuần lời dạy của Chủ tịch Hồ Chí Minh: “Công việc cung cấp cũng quan trọng như việc trực tiếp đánh giặc trước mặt trận”, anh hiểu bảo đảm hậu cần góp phần duy trì sức khỏe, thể lực và khả năng hoàn thành nhiệm vụ. Vì vậy, anh luôn đặt chất lượng, vệ sinh, an toàn lên hàng đầu.
Lấy chữ “Tâm” làm chuẩn mực nghề nghiệp
Công việc bếp trưởng đòi hỏi tổ chức khoa học, cẩn trọng và linh hoạt. Khối lượng lớn, yêu cầu nghiêm ngặt về khẩu phần, định lượng và an toàn thực phẩm; lực lượng nuôi quân thường xuyên thay đổi càng đòi hỏi kinh nghiệm, sự kiên trì. Anh Triều chủ động nghiên cứu quy định chuyên môn, xây dựng kế hoạch, phân công nhiệm vụ, cải tiến cách chế biến để món ăn phong phú, hợp khẩu vị. Với chiến sĩ nuôi quân mới, anh hướng dẫn tận tình từ sơ chế, bảo quản đến kỹ thuật chế biến, giúp họ nâng cao tay nghề, trách nhiệm.

Đồng chí Thiếu tá, QNCN Lê Xuân Triều, Bếp trưởng Tiểu đoàn 3
kiểm tra thực phẩm, tổ chức chế biến bảo đảm suất ăn cho bộ đội.

Trong quá trình công tác, anh thường nhắc đồng đội cũng là tự nhắc mình: “Hãy phục vụ bữa ăn của bộ đội như phục vụ chính những người thân yêu trong gia đình mình”. Quan niệm ấy thể hiện từ lựa chọn nguyên liệu, kiểm soát chế biến đến giữ vệ sinh nhà bếp. Bữa ăn không chỉ cần đủ tiêu chuẩn, hợp khẩu vị mà còn phải an toàn, chu đáo.
Vững vàng trong áp lực, tận tụy với đồng đội
Trong hành quân, huấn luyện dã ngoại và diễn tập, anh cùng bộ phận tiền trạm khảo sát địa hình, chọn vị trí dựng bếp Hoàng Cầm, tìm nguồn nước sạch, chuẩn bị thực phẩm. Dù điều kiện thay đổi, anh vẫn bảo đảm thời gian, tiêu chuẩn và an toàn.
Nhiều đồng chí từng được tăng cường phục vụ Hội thao Thể thao các học viện, trường sĩ quan, trường đại học năm 2026 đều có chung chia sẻ: “Trong thời gian được tăng cường tại đây, dù công việc của chúng tôi ở cơ quan đã vất vả, nhưng với cường độ công việc cao như vậy, các đồng chí ở đây, đặc biệt là đồng chí bếp trưởng vẫn giữ năng lượng, luôn vui vẻ với mọi người. Chúng tôi rất khâm phục thái độ, trách nhiệm với công việc, với mọi người của đồng chí Triều”. Những nhận xét ấy cho thấy nét đáng quý ở anh: càng áp lực, càng bình tĩnh, đúng mực và tích cực. Sự gương mẫu thể hiện qua cách anh làm việc, hướng dẫn đồng đội và hoàn thành nhiệm vụ.
Bền bỉ giữ lửa, sáng đẹp phẩm chất người lính
Nhiều năm liền, Thiếu tá, QNCN Lê Xuân Triều được trao tặng danh hiệu Chiến sĩ thi đua cơ sở, Chiến sĩ tiên tiến cùng nhiều giấy khen. Phần thưởng ghi nhận nỗ lực của anh, đáng quý hơn cả vẫn là hình ảnh người quân nhân cần mẫn bên bếp lửa, tận tình chỉ bảo chiến sĩ nuôi quân và nghiêm túc trong từng khâu. Với anh Triều, cống hiến được khẳng định bằng việc kiên trì làm tốt những công việc bình dị mỗi ngày. Một bữa ăn an toàn, mâm cơm chu đáo cũng gửi gắm trách nhiệm và tình cảm tới đồng đội.
Bếp lửa có thể tắt, nhưng tinh thần trách nhiệm vẫn được gìn giữ mỗi ngày. Bằng sự tận tụy, Thiếu tá, QNCN Lê Xuân Triều góp phần tô thắm hình ảnh người lính hậu cần: âm thầm, bền bỉ, giản dị mà cao quý, phục vụ bộ đội bằng cả trách nhiệm và trái tim./.

Tác giả bài viết: Trung tá, QNCN Trần Thị Dung/Phòng Khoa học quân sự.

Từ khóa:

gắn bó, quân đội, thiếu tá, quân nhân, tiểu đoàn, đại học, cống hiến, thầm lặng, bộ đội, tận tụy, thể hiện, tinh thần, trách nhiệm, tỉ mỉ, tình cảm, đồng chí